Nahrungsergänzungsmittel stecken u. a. in Dosen, Gläsern, Blistern oder Beuteln, und beim Kauf achtest du vermutlich kaum darauf. Dabei hat [...]
NutriManiak Redaktion
Evidenzbasierte Supplement- und Gesundheitsthemen
Nahrungsergänzungsmittel stecken u. a. in Dosen, Gläsern, Blistern oder Beuteln, und beim Kauf achtest du vermutlich kaum darauf. Dabei hat die Verpackung eine wichtige Aufgabe: Sie soll vom Abfüllen über die Lagerung bis zur letzten Kapsel den Gehalt und die Beschaffenheit des Inhalts erhalten. Wie gut ihr das gelingt, hängt von Material, Bauform und Gebrauch ab. Zudem beeinflusst sie, wie sicher ein Produkt im Haushalt ist und wie stark es die Umwelt belastet.
Im Folgenden erfährst du, worauf es bei einer Verpackung für Nahrungsergänzungsmittel ankommt und wie sich die gängigen Varianten unterscheiden. Der Ratgeber ist dabei in drei Teile untergliedert. Teil 1 erklärt anhand der vier Kriterien Schutz, Materialverträglichkeit, Handhabung und Umwelt, was eine gute Verpackung leisten muss. Teil 2 geht die Verpackungen Glas, Kunststoffdose, Blister sowie Beutel und Sachets einzeln durch und zeigt ihre Stärken und Schwächen anhand dieser vier Kriterien. Teil 3 fasst schließlich alles in einer tabellarischen Übersicht zusammen und gibt dir Tipps für Kauf und Lagerung.
Das Wichtigste in Kürze
Eine gute Verpackung erfüllt alle vier Kriterien: Sie schützt den Inhalt, sie ist mit dem Inhalt verträglich, sie ist sicher und gut zu handhaben, und sie belastet die Umwelt so wenig wie möglich. Welches Kriterium am meisten zählt, hängt vom jeweiligen Supplement ab: Was bei einem Präparat entscheidend ist, kann bei einem anderen nebensächlich sein. Im Folgenden schauen wir uns diese vier Kriterien genauer an, damit wir die Verpackungen in Teil 2 daran messen können.
Bevor wir die vier Kriterien einzeln betrachten, lohnt ein kurzer Blick darauf, was mit „Verpackung“ eigentlich gemeint ist. Sie besteht aus drei Teilen, die bei allen Kriterien eine Rolle spielen:
Für den Schutz zählt das Zusammenspiel: Eine Glasflasche ist nur so dicht wie ihr Deckel, ein Blister nur so dicht wie Folie und Siegelnaht. Fachleute sprechen deshalb vom Behälter-Verschluss-System. Das Material allein reicht für die Bewertung einer Verpackung also nicht aus. Das gilt auch für die übrigen Kriterien: Ob eine Verpackung kindersicher ist oder sich im Alter gut öffnen lässt, entscheidet vor allem der Verschluss, wie gut sie sich recyceln lässt, vor allem das Material und der Materialmix.
Nun zum ersten Kriterium, dem Produktschutz. Beim Produktschutz geht es darum, dass der Inhalt bis zur letzten Portion seinen Gehalt und seine Beschaffenheit behält. Dazu muss die Verpackung vor Feuchtigkeit, Sauerstoff, Licht, Verunreinigung und Beschädigung schützen, wie stark, ist von Produkt zu Produkt verschieden.
Das hängt zunächst vom Inhalt ab: Omega-3-Öle reagieren empfindlich auf Sauerstoff, während Probiotika auf Feuchtigkeit und Wärme reagieren. Auch die konkrete Darreichungsform (Flüssigkeit, Kapsel etc.) spielt eine Rolle. Eine Kapselhülle dient beispielsweise bereits als erste Schutzschicht. So zeigt eine Studie, dass Fischöl in Kapseln langsamer oxidierte als Fischöl als Sirup.23 Auch ein Überzug kann Tabletten zusätzlich schützen, während bei Pulvern die große Oberfläche den Kontakt mit Luft und Feuchtigkeit begünstigen kann. Je weniger Inhalt und Darreichungsform selbst aushalten, desto mehr muss die Verpackung leisten.
Für Tabletten, Kapseln und Pulver ist Feuchtigkeit meist das größte Risiko. Sie kann bestimmte Abbaureaktionen ermöglichen oder beschleunigen, sodass Vitamine an Gehalt verlieren, oft ohne dass man es sieht. Pulver verklumpen, Tabletten werden weich und Kapseln können aneinander kleben.11 Bei Probiotika gilt zudem der Wassergehalt als wichtigster Faktor für die Haltbarkeit.7
Empfindlich zum Beispiel: Vitamin C, einige B-Vitamine, Probiotika, Brausetabletten, Proteinpulver, Pflanzenextrakte, Hartkapseln aus Gelatine.
Was die Verpackung tun kann: Wand und Verschluss sollten möglichst wenig Wasserdampf durchlassen. Eine intakte Wand aus Glas oder Aluminium ist praktisch dicht, während Kunststoffe je nach Art und Wandstärke etwas hindurchlassen. Häufig sind bei Supplements deshalb auch Trockenmittel dabei, die eindringende Feuchtigkeit abfangen. Supplements mit Gelatinekapseln sollten aber nicht zu stark austrocknen, denn bei sehr niedriger Luftfeuchte werden sie spröde.9 Blister und Sachets versiegeln einzelne Tabletten, Kapseln oder Portionen getrennt, sodass nur die gerade entnommene Einheit mit Raumluft und Feuchtigkeit in Kontakt kommt.
Sauerstoff greift vor allem ungesättigte Fettsäuren an, etwa die Omega-3-Fettsäuren in Fisch- und Algenöl. Das Öl oxidiert, verliert an Qualität und wird ranzig. Wie man das im Labor misst, erklären wir in unserem Artikel zu TOTOX und Laborprüfungen. Wie viel Sauerstoff an das Produkt gelangt, hängt auch vom Luftraum über dem Inhalt ab, dem sogenannten Kopfraum. Er wächst mit jeder entnommenen Portion, und bei jedem Öffnen kommt frischer Sauerstoff hinzu. Bei Kapseln bremst die Hülle diesen Effekt zusätzlich.
Empfindlich zum Beispiel: Omega-3-Öle, Vitamin A, Vitamin E, Vitamin C, Coenzym Q10.
Was die Verpackung tun kann: Glas, Aluminium und bestimmte Mehrschichtfolien lassen kaum Sauerstoff durch, vorausgesetzt, der Verschluss ist ebenso dicht. Zusätzlich kann der Hersteller den Kopfraum beim Abfüllen mit Stickstoff füllen oder einen Sauerstoffabsorber beilegen. Die Stickstofffüllung bietet allerdings keinen dauerhaften Schutz, denn beim Öffnen gelangt wieder Sauerstoff hinein. Einzeln versiegelte Kapseln umgehen dieses Problem.
UV- und blaues Licht können empfindliche Moleküle spalten und die Oxidation antreiben. Besonders lichtempfindlich ist Riboflavin (Vitamin B2), das zudem den Abbau anderer Stoffe anstoßen kann.
Empfindlich zum Beispiel: Riboflavin, Vitamin A, Vitamin D, Folsäure, Omega-3-Öle.
Was die Verpackung tun kann: Sie sollte die schädlichen Strahlen abschirmen, etwa mit Braunglas, Aluminium oder lichtundurchlässigem Kunststoff. Auch eine Faltschachtel um einen klaren Behälter hilft. Ansehen kann man einer Verpackung ihren Lichtschutz allerdings nicht immer: Eine weiße oder eingefärbte Dose blockiert nicht automatisch die Strahlen, auf die es ankommt.
Gelangen Keime oder Schmutz in ein Präparat, kann das die Gesundheit gefährden. Die meisten Nahrungsergänzungsmittel enthalten zwar so wenig verfügbares Wasser, dass sich Bakterien und Schimmelpilze darin nicht vermehren, überleben können sie aber. Dokumentierte Verunreinigungen stammen meist aus den Rohstoffen, vor allem bei pflanzlichen Präparaten.22 Die Verpackung soll verhindern, dass beim Gebrauch weitere hinzukommen: Bei einem Tiegel gelangen mit jedem Öffnen Raumluft und möglicherweise Keime hinein, ebenso über Finger, Messlöffel oder eine Tropferspitze mit Hautkontakt.
Empfindlich zum Beispiel: Pulver, die mit dem Löffel entnommen werden, flüssige Präparate und Tropfen.
Was die Verpackung tun kann: Sie sollte dicht schließen und so gestaltet sein, dass man den Inhalt möglichst nicht mit Fingern oder Löffel berühren muss. Dazu gehören Einzelportionen, eine Halterung für den Messlöffel außerhalb des Pulvers und Tropfer, die sich ohne Hautkontakt verwenden lassen.
Tabletten können beim Transport brechen oder zerbröseln und Weichkapseln können sich unter Druck verformen. Wie gut eine Verpackung Stöße und Druck abfängt, hängt von ihrer Konstruktion ab, etwa von der Wandstärke oder davon, wie viel Spielraum der Inhalt in der Packung hat.
Wärme beschleunigt fast jeden Abbau, besonders bei Probiotika, Vitamin C, Proteinpulver, Weichkapseln und Omega-3-Ölen. Die Verpackung selbst isoliert kaum. Wärme ist daher vor allem eine Frage von Transport und Lagerung, etwa im Sommer im Paketfahrzeug, im Auto oder neben der Heizung. Hinweise wie „kühl lagern“ sind ernst zu nehmen.
Kein Verpackungsmaterial ist vollkommen träge. Zwischen Verpackung und Inhalt können Stoffe in beide Richtungen wandern. Wichtig ist, dass dieser Austausch gesundheitlich unbedenklich bleibt und das Produkt nicht verändert. Wie viel übergeht, hängt vom Stoff, vom Verpackungsmaterial, vom Inhalt, von der Temperatur und Dauer ab. Direkte Untersuchungen an Nahrungsergänzungsmitteln sind selten, die meisten der vorliegenden Erkenntnisse stammen daher aus der Lebensmittel- und Arzneimittelforschung.
Aus Kunststoffen, Druckfarben, Klebstoffen und Beschichtungen können kleine Moleküle in den Inhalt übergehen. Fachleute sprechen von Migration. Drei Beispiele:
Das EU-Recht verbietet ausdrücklich, dass Verpackungen Geruch oder Geschmack eines Lebensmittels beeinträchtigen.
Nahrungsergänzungsmittel sind rechtlich Lebensmittel. Bei Arzneimitteln wird die Eignung der Verpackung im Rahmen der Zulassung mitbewertet, während das bei Nahrungsergänzungsmitteln nicht der Fall ist. Ungeprüft sind die Materialien trotzdem nicht: Die Nahrungsergänzungsmittel-Hersteller müssen nachweisen, dass ihre Verpackungen die Vorgaben für Lebensmittelkontaktmaterialien (dazu gehört u. a. die Migration) einhalten.
Es gilt: In trockene Tabletten und Kapseln gehen Stoffe meist weniger leicht über als in Öle oder Flüssigkeiten.
Auch der umgekehrte Weg ist möglich: Kunststoffe können Stoffe aus dem Inhalt aufnehmen. Fachleute sprechen von Sorption. In einer Laborstudie nahmen Polyethylen (PE) und Polypropylen (PP) die untersuchten Aromastoffe deutlich stärker auf als PET.8 Gehalt, Geruch oder Geschmack des Inhalts können sich verändern. Studien mit direkten Messungen an Nahrungsergänzungsmitteln haben wir nicht gefunden. Denkbar wäre der Effekt vor allem bei Ölen, ätherischen Ölen und fettlöslichen Vitaminen in Kunststoffflaschen und Tropfern.
Wie viel Mikroplastik aus Supplement-Verpackungen stammt, lässt sich bisher nicht sagen. Eine Untersuchung der koreanischen Lebensmittelbehörde fand in allen 88 getesteten Omega-3-Präparaten Mikroplastik, teils aus Kunststoffen, die zum Material von Dose, Deckel oder Blister passten. Die meisten Partikel steckten allerdings in Öl und Kapselhülle.4 Bei Getränkeflaschen stieg die Partikelzahl mit jedem Öffnen, vermutlich durch Abrieb am Verschluss.24 Für Supplement-Dosen mit Kunststoffdeckel wäre das denkbar, eine Untersuchung dazu haben wir jedoch nicht gefunden. Die EFSA hält die Datenlage insgesamt für zu dünn, um die tatsächliche Aufnahme abzuschätzen.6
Eine Verpackung schützt nur, wenn man sie gut öffnen und wieder dicht verschließen kann. In einer systematischen Auswertung zu Arzneimittelverpackungen, deren Bauformen auch bei Supplements üblich sind, konnte in allen einbezogenen Studien ein relevanter Teil der meist älteren Teilnehmenden die Verpackung nicht öffnen, am schwierigsten waren kindersichere Verschlüsse.1 Auch Blister bereiten vielen älteren Menschen Probleme. Wer nicht an sein Präparat kommt, greift zu Notlösungen: Er lässt die Dose offen stehen oder füllt in eine andere Dose um. Dadurch können Produktschutz und Kinderschutz beeinträchtigt werden.
Manche Nahrungsergänzungsmittel sind für kleine Kinder gefährlich, allen voran Eisen und hochdosiertes Vitamin D. Fruchtgummis und Kautabletten, die wie Süßigkeiten aussehen, erhöhen das Risiko der versehentlichen Einnahme dieser Supplements durch Kinder. Eine gute Verpackung macht es Kindern schwer, an den Inhalt zu kommen, ohne Erwachsene auszusperren. Das leisten geprüft kindersichere Verschlüsse wie Drück-Dreh-Deckel oder speziell dafür konstruierte Blister.
Ein Siegel unter dem Deckel oder eine Banderole zeigt, ob eine Packung schon geöffnet wurde. Glasflaschen können zerbrechen, Tropfflaschen und Beutel auslaufen oder aufreißen. Außerdem muss auf der Verpackung genug Platz sein, damit Dosierung, Warnhinweise und Haltbarkeit gut lesbar sind.
Bei der Umweltbilanz widerspricht die Forschung zwei verbreiteten Annahmen: Glas ist nicht automatisch besser als Kunststoff, und die Verpackung ist oft nicht der größte Posten. Das zeigt eine Ökobilanz für Vitamin-B12-Kautabletten, die für belgische Verbraucher in vier Verpackungsvarianten berechnet wurde.5 Den größten Anteil am CO₂-Fußabdruck hatten die Fahrt der Kundschaft zur Apotheke und die Herstellung des Vitamins. Am kleinsten war der gesamte Fußabdruck des Produkts in der HDPE-Dose. In der PET-Dose lag er 1 % höher, in der Glasflasche 8 % und im Blister 35 %.
Bei der Verpackung selbst zählen vor allem Material und Gewicht. Bei Arzneimittelverpackungen verursachte die Herstellung der Materialien den größten Teil der Umweltwirkung, besonders bei überdimensionierten Packungen und viel Aluminium.2 Wie gut sich ein Material verwerten lässt, hängt davon ab, ob es tatsächlich gesammelt und recycelt wird. Glas lässt sich gut recyceln, Blister kaum, weil sie Kunststoff und Aluminium fest miteinander verbinden.13
Weniger Verpackung ist allerdings kein Vorteil, wenn dadurch mehr Inhalt verdirbt. Für die Umwelt zählt am Ende, dass eine Verpackung mit möglichst wenig Material und Gewicht auskommt, in ihrer Größe zum Inhalt und zum Verbrauch passt, aus verwertbaren Materialien besteht und den Inhalt so gut schützt, dass nichts vorzeitig verdirbt.
Jede Verpackung wird hier nach denselben in Teil 1 eingeführten vier Kriterien bewertet: Schutz, Materialverträglichkeit, Handhabung und Umwelt. Danach folgen kurze Abschnitte zu Umverpackungen und neuen Materialien.
Glasflaschen und -tiegel mit Schraubdeckel, meist braun.
Schutz: Eine intakte Glaswand lässt praktisch weder Feuchtigkeit noch Sauerstoff durch. Braunes Glas filtert zudem einen Großteil des UV- und blauen Lichts, klares Glas dagegen kaum. Die Schwachstelle ist der Verschluss: Er muss dicht sitzen, und nach dem Öffnen kommen wie bei jeder Dose Feuchtigkeit und Sauerstoff hinein, während der Luftraum wächst.
Materialverträglichkeit: Glas ist chemisch sehr beständig, die Aufnahme von Inhaltsstoffen spielt bei üblichen Anwendungen kaum eine Rolle. Kontakt mit Kunststoff besteht nur an Deckel, Dichtung und Tropfer. Über diese Teile können allerdings auch bei einer Glasverpackung Stoffe oder Partikel in den Inhalt gelangen.
Handhabung: Glas ist schwer und zerbrechlich, auf Reisen ein Nachteil. Kindersichere Verschlüsse sind möglich. Tropfflaschen erleichtern die Entnahme kleiner Mengen. Wie genau sie dosieren, hängt aber vom Tropfer ab, und an der Spitze können sich Keime ansammeln.
Umwelt: Das hohe Gewicht belastet Herstellung und Transport. In der B12-Fallstudie aus Teil 1 lag das Produkt in der Glasflasche hinter den Kunststoffdosen.5 Dafür lässt sich Glas über den Altglascontainer gut recyceln, und wie Verpackungen gesammelt und verwertet werden, kann die Bilanz wesentlich verändern.2
Passt gut für: Öle wie Omega-3, Tropfen und andere flüssige oder lichtempfindliche Präparate. Wie gut der Inhalt nach dem Öffnen geschützt bleibt, hängt aber von Verschluss, Entnahme und Verbrauchsdauer ab.
Die häufigste Verpackung für Tabletten und Kapseln (im Handel auch Tiegel oder Weithalsdose genannt). Dosen aus HDPE (Polyethylen hoher Dichte) sind meist weiß oder milchig, Dosen aus PET glasklar oder eingefärbt. Der Deckel besteht meist aus Polypropylen (PP). Oft liegen ein Siegel unter dem Deckel, ein Trockenmittel oder ein Wattebausch bei.
Schutz: Als Faustregel hält HDPE Feuchtigkeit besser ab, PET dagegen Sauerstoff. Beide lassen aber messbar etwas durch, anders als Glas oder Aluminium. Wie gut eine Dose vor Licht schützt, hängt von Einfärbung und Wandstärke ab. Es gibt durchscheinende und gezielt lichtschützende HDPE-Dosen, klares PET hält kaum Licht ab. Beim Gebrauch kommt eine weitere Belastung hinzu, denn jedes Öffnen bringt feuchte Luft herein. Ein Trockenmittel gleicht das teilweise aus, weil es eindringende Feuchtigkeit und Restfeuchte aus dem Inhalt aufnimmt.21
Materialverträglichkeit: Am Schraubdeckel kann bei jedem Öffnen Abrieb entstehen, wie viel davon in den Inhalt gelangt, ist offen. Aus PET kann bei großer Hitze vermehrt Antimon übergehen. PE und PP nahmen in einer Laborstudie bestimmte Aromastoffe stärker auf als PET.8 BPA wird für die Herstellung dieser Kunststoffe nicht benötigt.
Handhabung: Leicht, unzerbrechlich, einfach zu öffnen und zu verschließen. Kindersichere Drück-Dreh-Verschlüsse sind verbreitet, für ältere Menschen aber oft schwer zu öffnen. Ein Siegel unter dem Deckel zeigt, ob die Dose bereits geöffnet wurde.
Umwelt: In der B12-Fallstudie aus Teil 1 schnitten HDPE- und PET-Dose am besten ab.5 Ob eine Dose tatsächlich recycelt wird, hängt vom konkreten Design ab. Dose und Deckel aus gut sortierbarem Material helfen.
Passt gut für: ausreichend stabile Tabletten und Kapseln, mit dichtem Verschluss und passendem Trockenmittel auch feuchteempfindliche Produkte. Die Packungsgröße sollte zum Verbrauch passen und die Dose bei lichtempfindlichen Inhalten lichtundurchlässig sein.
Ein Blister besteht aus einer Formfolie mit eingeformten Näpfen und einer Deckfolie, meist aus Aluminium, durch die du die Tablette drückst. Wie gut er schützt, hängt vor allem von der Formfolie ab. Einfaches PVC ist günstig und verbreitet, hält Feuchtigkeit aber nur schwach ab. Eine Beschichtung mit PVDC oder PCTFE verbessert den Feuchteschutz deutlich, PVDC hält zusätzlich auch Sauerstoff besser ab. Eine besonders hohe Barriere gegen Feuchtigkeit, Sauerstoff und Licht bieten sogenannte Alu-Alu-Blister, deren Formfolie ein Verbund aus Kunststoff- und Aluminiumschichten ist. Ein beidseitig metallisches Aussehen kann auf einen solchen Blister hinweisen.
Schutz: Der entscheidende Vorteil ist, dass jede Tablette bis zur Entnahme versiegelt bleibt. Das Öffnen der Packung belastet also nicht den restlichen Inhalt. Wie gut die geschlossenen Näpfe schützen, hängt vom Folienaufbau ab, und eine zusätzliche Umhüllung kann den Schutz weiter verbessern, wie eine Studie mit einem Probiotikum zeigte.10 Klare Blister bieten nicht automatisch ausreichenden Lichtschutz. Eine Faltschachtel kann das ausgleichen, solange der Blister darin aufbewahrt wird. Überlegen ist ein Blister trotzdem nicht in jedem Fall: Eine dichte Flasche mit Trockenmittel kann sehr feuchteempfindliche Produkte sogar besser schützen, weil das Trockenmittel auch Restfeuchte aus dem Inhalt aufnimmt, während ein Blister die beim Verpacken eingeschlossene Feuchtigkeit nicht beseitigt.21
Materialverträglichkeit: Auch im Blister berührt der Inhalt Kunststoff, und aus Formfolie, Beschichtungen und Siegelschicht können grundsätzlich Stoffe übergehen. Einen Schraubverschluss, an dem bei jedem Öffnen Abrieb entstehen kann, gibt es beim Blister allerdings nicht.
Handhabung: Ein gewöhnlicher Blister ist kein verlässlicher Kinderschutz. Blister sind vorportioniert und lassen sich gut mitnehmen. Für ältere Menschen und Menschen mit eingeschränkter Fingerbeweglichkeit sind sie jedoch oft schwer zu öffnen.1
Umwelt: Hier liegt die größte Schwäche. In der B12-Fallstudie aus Teil 1 schnitt das Produkt im Blister in fast allen Umweltkategorien am schlechtesten ab.5 Der Verbund aus Kunststoff und Aluminium lässt sich kaum recyceln.13 Unter verschiedenen Blistern für Arzneimittel hatte die einfache Kombination aus PVC und Aluminium die geringste Umweltwirkung, große Blister mit viel Aluminium die höchste2. Dem steht gegenüber, dass ein guter Schutz Produktverluste vermeiden kann.
Passt gut für: feuchte- oder sauerstoffempfindliche Tabletten und Kapseln, Produkte, die lange angebrochen sind, und unterwegs, sofern die Folie eine geeignete Barriere bietet. Bei Eisen und anderen für Kinder gefährlichen Inhaltsstoffen sollte der Blister geprüft kindersicher sein.
Flexible Verpackungen aus Folie gibt es vor allem in zwei Formen: als Standbodenbeutel, oft mit Zip-Verschluss, für Pulver und größere Mengen Kapseln, und als Sachets oder Sticks mit einer vorportionierten Menge.
Schutz: Alles hängt vom Folienaufbau ab. Mehrschichtfolien mit Aluminiumschicht können sehr dicht sein, bei Folien nur aus Kunststoff kommt es darauf an, welche Schichten kombiniert sind. Sachets bieten denselben Vorteil wie Blister, weil jede Portion bis zur Entnahme verschlossen bleibt. Ein großer Pulverbeutel wird dagegen immer wieder geöffnet, und jeder Griff mit dem Messlöffel bringt Luft und möglicherweise Keime hinein. Wie dicht ein Zip-Verschluss danach wieder schließt, hängt von seiner Bauart ab.
Materialverträglichkeit: Direkten Kontakt hat der Inhalt nur mit der innersten Folienschicht, meist PE. Stoffe aus äußeren Schichten, Klebstoffen oder Druckfarben können aber grundsätzlich bis nach innen wandern, und bei fettreichen Pulvern ist auch die Aufnahme von Inhaltsstoffen durch die Folie denkbar.
Handhabung: Sachets sind vorportioniert und praktisch für unterwegs. Beutel sind leicht, lassen sich aber schwerer vollständig entleeren.
Umwelt: Beutel verbrauchen wenig Material im Verhältnis zum Inhalt. Mehrschichtfolien, vor allem solche mit Aluminium, lassen sich aber kaum recyceln, und viele Einzelportionen bedeuten viel Verpackung pro Gramm Inhalt.
Passt gut für: Pulver wie Protein oder Kollagen im Beutel, Probiotika und Brausepulver im Sachet. Die Folie muss dabei ausreichend vor Feuchtigkeit schützen, und ein großer Beutel sollte zum Verbrauch passen.
Die Faltschachtel umgibt meist eine Dose, ein Glas oder einen Blister. Sie schützt vor Licht und Stößen und trägt Informationen. Bei Arzneimitteln trugen Umkarton und Beipackzettel einen erheblichen Teil zur Umweltwirkung der gesamten Verpackung bei, besonders bei überdimensionierten Schachteln.2
Zwei Begriffe werden oft verwechselt:
Die Schwäche vieler abbaubarer Materialien ist ausgerechnet die Feuchtebarriere: Sie lassen typischerweise relativ viel Wasserdampf durch.12 Für feuchteempfindliche Nahrungsergänzungsmittel ist das ein ernstes Hindernis. Biobasiert oder abbaubar heißt außerdem nicht automatisch, dass die Umweltbilanz besser ist. Und auch abbaubare Kunststoffverpackungen gehören in Deutschland nicht in die Biotonne, sondern in die Gelbe Tonne oder den Gelben Sack.
Die Tabelle fasst Teil 2 zusammen. Die ersten drei Spalten bewerten die Barriere der intakten Wand oder Folie, also ohne Verschluss und Siegelnähte. Die Noten sind eine Einschätzung auf Grundlage der genannten Studien, keine Messwerte. „Restinhalt versiegelt“ gibt an, ob die noch nicht entnommenen Einheiten nach dem ersten Öffnen getrennt verschlossen bleiben. Die letzte Spalte nennt die wichtigste praktische Einschränkung.
++ sehr gut · + gut · o mittel · – schwach
| Verpackung | Feuchte (Wand/Folie) | Sauerstoff (Wand/Folie) | Licht (Wand/Folie) | Restinhalt versiegelt | Wichtigste Einschränkung |
|---|---|---|---|---|---|
| Braunglas mit Schraubdeckel | ++ | ++ | + | nein | Dichtigkeit hängt vom Verschluss ab. |
| HDPE-Dose | + | o | je nach Einfärbung | nein | Schutz nach dem Öffnen hängt von Verschluss und Trockenmittel ab. |
| PET-Dose, klar | o | + | – | nein | Kaum Lichtschutz ohne Umverpackung. |
| Blister, PVC klar | – | o | – (+ in Schachtel) | ja | Schwache Feuchtebarriere. |
| Blister, PVC mit PVDC | + | + | – (+ in Schachtel) | ja | Lichtschutz nur mit Faltschachtel. |
| Blister, Alu-Alu | ++ | ++ | ++ | ja | Kaum recycelbar. |
| Sachet mit Aluminiumverbundfolie | ++ | ++ | ++ | ja | Viel Verpackung pro Portion, kaum recycelbar. |
| Standbodenbeutel mit Aluminiumverbundfolie | ++ | ++ | ++ | nein | Schutz nach dem Öffnen hängt von Zip-Verschluss und Entnahme ab. |
Kindersicherheit, Öffnen im Alter, Materialverträglichkeit und Umwelt hängen so stark von der konkreten Ausführung ab, dass sie sich nicht pauschal benoten lassen. Die Einordnung dazu steht in Teil 2.
Keine Verpackung ist in allen Punkten überlegen, und einige Zielkonflikte tauchen immer wieder auf. Blister und Sachets halten jede noch nicht entnommene Einheit getrennt verschlossen, brauchen dafür aber mehr Material und lassen sich als Verbund kaum recyceln. Kindersichere Verschlüsse halten Kinder fern, sperren aber oft auch ältere Menschen aus. Wer deshalb in eine andere Dose umfüllt, kann sowohl den Produktschutz als auch den Kinderschutz beeinträchtigen. Große Packungen sparen Verpackung pro Tablette, werden aber öfter geöffnet und länger angebrochen gelagert. Und manche biologisch abbaubaren Materialien lassen mehr Feuchtigkeit durch als herkömmliche Kunststoffe. Gute Konstruktionen können solche Konflikte abschwächen, ganz verschwinden sie selten.
Die richtige Wahl hängt davon ab, wovor das Produkt vor allem geschützt werden muss.
| Produkt | Worauf besonders achten? | Gut geeignet | Weniger geeignet |
|---|---|---|---|
| Omega-3-Kapseln | Sauerstoff, Licht, Wärme | Braunglas, lichtundurchlässige Dose, Blister mit guter Barriere | klare Kunststoffdose, sehr große Dosen |
| Öle und Tropfen (z. B. Vitamin D) | Sauerstoff und Licht, je nach Produkt auch Keime | kleine Braunglasflasche mit Tropfer | klare Kunststoffflasche, große Flaschen |
| Probiotika | Feuchtigkeit, Wärme | Alu-Alu-Blister, Sachet mit geeigneter Barrierefolie, dichte Dose mit Trockenmittel, Blister im Flowpack | Dose ohne Trockenmittel, einfacher PVC-Blister |
| Vitamin C, Brausetabletten, Vitaminpulver | Feuchtigkeit | dichte Dose mit Trockenmittel (bei Brausetabletten oft im Deckel), Alu-Alu-Blister, Sachet mit geeigneter Barrierefolie | Beutel mit unzureichender Feuchtebarriere |
| Proteinpulver | Feuchtigkeit, Wärme | Beutel mit ausreichender Feuchtebarriere oder dichte Dose | Beutel mit unzureichender Feuchtebarriere |
| Lichtempfindliche Tabletten (z. B. Vitamin B2, D, Folsäure) | Licht | lichtundurchlässige Dose, Alu-Alu-Blister, Braunglas | klare Dose oder klarer Blister ohne Schachtel |
| Eisen, hochdosiertes Vitamin D, Fruchtgummis | Kindersicherheit | geprüft kindersicherer Verschluss oder Blister | Dosen mit einfachem Schraubdeckel |
| Wenig empfindliche Tabletten und Kapseln (z. B. viele Mineralstoffe) | keine besonderen Anforderungen an die Barriere | HDPE-Dose | keine Einschränkung, Einzelblister können z. B. für unterwegs sinnvoll sein |
Vieles davon lässt sich beim Kauf allerdings nicht sicher erkennen: welche Barrierebeschichtung ein klarer Blister hat, wie dicht ein Verschluss gegenüber Wasserdampf ist, ob das Trockenmittel passend ausgelegt ist oder ob eine eingefärbte Dose die entscheidenden Wellenlängen abhält. Sichtbare Merkmale wie lichtundurchlässiges Material, ein intaktes Siegel oder einzeln versiegelte Tabletten geben Orientierung. Ob die Verpackung für das konkrete Produkt geeignet ist, lässt sich daraus aber nicht vollständig ableiten. Weiter helfen die Angaben des Herstellers zu Lagerung, Aufbrauchfrist nach dem Öffnen und, falls vorhanden, zum Verpackungsaufbau.
Lass das Trockenmittel in der Dose, bis sie leer ist, aber iss es nicht. Bei häufigem Öffnen in feuchter Umgebung ist es irgendwann gesättigt. Watte dient dem Bruchschutz beim Transport und kann selbst Feuchtigkeit aufnehmen, nimm sie deshalb nach dem ersten Öffnen heraus. Messlöffel und Tropfer hältst du am besten sauber und trocken, denn über einen feuchten oder verschmutzten Löffel gelangen Feuchtigkeit und Keime ins Pulver.
Beim Kauf
Zu Hause
Gut zu wissen: Was das Gesetz regelt
Für Verpackungen von Nahrungsergänzungsmitteln gibt es in der EU keine eigenen Vorschriften. Es gelten die Regeln für alle Lebensmittelverpackungen. Die wichtigsten:
Studien, die Verpackungen speziell für Nahrungsergänzungsmittel vergleichen, sind selten. Viele Aussagen in diesem Artikel beruhen daher auf Arzneimittel- und Lebensmittelforschung. Übertragbar sind vor allem die grundlegenden Schutzmechanismen, wie gut eine konkrete Supplementverpackung funktioniert, bleibt aber produktabhängig. Offen ist vor allem, wie viel Mikroplastik und andere Stoffe tatsächlich aus Supplement-Verpackungen in den Inhalt gelangen, wie stabil Produkte während des Gebrauchs bleiben, wie belastbare Umweltvergleiche zwischen Verpackungen ausfallen und wie sich neue Materialien im Alltag bewähren.
Eine Verpackung, die für alle Produkte am besten ist, gibt es nicht. Entscheidend ist in, wovor der Inhalt geschützt werden muss: Öle wie Omega-3 brauchen vor allem Schutz vor Sauerstoff und Licht, Probiotika und Brausetabletten vor Feuchtigkeit. Eine Übersicht, welche Verpackung zu welchem Produkt passt, findest du in Teil 3.
Nicht automatisch. Eine Glaswand lässt praktisch keine Feuchtigkeit und keinen Sauerstoff durch und gibt kaum Stoffe ab, wie dicht die Flasche ist, hängt aber vom Verschluss ab. Glas ist zudem schwer und zerbrechlich. In einer Ökobilanz für Vitamin-B12-Tabletten schnitt das Produkt in der Kunststoffdose besser ab als in der Glasflasche.
Blister halten jede Tablette bis zur Entnahme getrennt verschlossen. Das ist ein Vorteil bei feuchteempfindlichen Produkten und bei Packungen, die lange angebrochen sind, sofern die Folie eine gute Barriere bietet. Dafür brauchen Blister mehr Material, lassen sich kaum recyceln und sind für ältere Menschen oft schwer zu öffnen. Eine dichte Dose mit Trockenmittel kann je nach Produkt einen vergleichbaren Schutz bieten.
Ja. Lass es in der Dose, bis sie leer ist, aber iss es nicht. Die Watte kannst du dagegen nach dem ersten Öffnen herausnehmen, denn sie dient nur dem Bruchschutz beim Transport und kann selbst Feuchtigkeit aufnehmen.
Das ist bisher nicht geklärt. Eine Untersuchung fand Mikroplastik in allen getesteten Omega-3-Präparaten, die meisten Partikel steckten aber in Öl und Kapselhülle. Wie viel davon aus der Verpackung stammt und ob die Mengen der Gesundheit schaden, lässt sich mit den vorhandenen Daten nicht sagen.
Halte dich zuerst an die Hinweise des Herstellers. Ohne besondere Angaben lagerst du sie am besten kühl, trocken und dunkel und verschließt die Packung nach jeder Entnahme sofort wieder. Badezimmer, Fensterbank und Auto sind ungeeignet.
Das hängt vom Produkt ab. Feuchte- oder lichtempfindliche Präparate wie Brausetabletten oder Probiotika bleiben besser in der Originalverpackung, weil eine Pillendose sie meist schlechter schützt.
Nicht unbedingt, denn eine allgemeine Pflicht zu kindersicheren Verpackungen gibt es in der EU nicht. Besonders bei Eisen, hochdosiertem Vitamin D und Fruchtgummis lohnt sich eine geprüft kindersichere Verpackung. Auch sie erschwert Kindern den Zugriff nur, bewahre Präparate deshalb immer außer Reichweite auf.
Nicht automatisch. Viele abbaubare Materialien lassen mehr Feuchtigkeit durch als herkömmliche Kunststoffe, und eine bessere Umweltbilanz ist damit nicht garantiert. Entsorgt werden sie in Deutschland über die Gelbe Tonne oder den Gelben Sack, nicht über die Biotonne.
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